Tescilli Türk lezzeti: Analı Kızlı ismi bakın nereden geliyor
Tescilli Türk lezzeti: Analı Kızlı ismi bakın nereden geliyor
Malatya yöresine ait olan Analı Kızlı yemeği, ardında yürek burkan bir rivayet taşıyor. Günümüze kalan gelen bu lezzet, bakın nasıl ortaya çıkmış.
Haber Giriş Tarihi: 24.07.2024 17:27
Haber Güncellenme Tarihi: 24.07.2024 17:27
Kaynak:
Ensonhaber
MasterChef'te günün yemeği Analı Kızlı oldu.
Köfteli bir çorba olarak tarif edilen bu yemek, Anadolu'dan bir hikaye taşıyor.
Analı Kızlı adı nereden geliyor diye merak edenler için, sırrını araştırdık
Malatya'dan Gaziantep, Adana'ya kadar uzanan Analı Kızlı yemeğinin tarihçesi haberimizde...
İlk rivayet
Bir kadın yedi erkek çocuğu olduğu halde, bir kız çocuğuna sahip olmayı çok istemiş ve Allah'a dualar etmiş. Sonunda, Allah ona bir kız çocuğu nasip etmiş. Annesi kızını büyütürken onu pamuklarla sarmış ve sevgiyle büyütmüş. Kızı evlenme yaşına geldiğinde, çıkan tüm talip adaylarını reddetmiş, çünkü onunla ayrı kalmak istememiş. Ancak kız, sevdiği bir gençle birlikte kaçmış.
Bu durum annesini çok üzmüş, hatta yataklara düşmüş. Hastalığını öğrenen kız, eşiyle birlikte annesinin yanına gitmiş. Kızıyla bir araya gelmesiyle anne tekrar sağlığına kavuşmuş. Bu sevinçli olayın anısına, bazılarına göre kırk gün kırk gece, bazılarına göre ise yedi gün yedi gece süren bir ziyafet düzenlenmiş ve bu mutluluğu kutlamışlar.
İkinci rivayet
Başka bir rivayet ise içli köfte yapan bir anne, kızının başına bir şey gelmesin diye yanına alıp oyalanması adına eline köfte harcı vermiş.
Annesine özenen kız harcı yuvarlamaya başlamış ardından annesi kendi yaptığı köfteler ile kızınınkini karıştırarak analı kızlı yemeğini ortaya çıkarmıştır.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Tescilli Türk lezzeti: Analı Kızlı ismi bakın nereden geliyor
Malatya yöresine ait olan Analı Kızlı yemeği, ardında yürek burkan bir rivayet taşıyor. Günümüze kalan gelen bu lezzet, bakın nasıl ortaya çıkmış.
MasterChef'te günün yemeği Analı Kızlı oldu.
Köfteli bir çorba olarak tarif edilen bu yemek, Anadolu'dan bir hikaye taşıyor.
Analı Kızlı adı nereden geliyor diye merak edenler için, sırrını araştırdık
Malatya'dan Gaziantep, Adana'ya kadar uzanan Analı Kızlı yemeğinin tarihçesi haberimizde...
İlk rivayet
Bir kadın yedi erkek çocuğu olduğu halde, bir kız çocuğuna sahip olmayı çok istemiş ve Allah'a dualar etmiş. Sonunda, Allah ona bir kız çocuğu nasip etmiş. Annesi kızını büyütürken onu pamuklarla sarmış ve sevgiyle büyütmüş. Kızı evlenme yaşına geldiğinde, çıkan tüm talip adaylarını reddetmiş, çünkü onunla ayrı kalmak istememiş. Ancak kız, sevdiği bir gençle birlikte kaçmış.
Bu durum annesini çok üzmüş, hatta yataklara düşmüş. Hastalığını öğrenen kız, eşiyle birlikte annesinin yanına gitmiş. Kızıyla bir araya gelmesiyle anne tekrar sağlığına kavuşmuş. Bu sevinçli olayın anısına, bazılarına göre kırk gün kırk gece, bazılarına göre ise yedi gün yedi gece süren bir ziyafet düzenlenmiş ve bu mutluluğu kutlamışlar.
İkinci rivayet
Başka bir rivayet ise içli köfte yapan bir anne, kızının başına bir şey gelmesin diye yanına alıp oyalanması adına eline köfte harcı vermiş.
Annesine özenen kız harcı yuvarlamaya başlamış ardından annesi kendi yaptığı köfteler ile kızınınkini karıştırarak analı kızlı yemeğini ortaya çıkarmıştır.
Kaynak: Ensonhaber
Emine Erdoğan'dan Cumhuriyet Bayramı paylaşımı
Ordu'da bahçede çalışan karı kocaya yaban domuzu saldırdı: 1'i ağır 2 yaralı
Dev kayalar minibüsün üzerine düştü
Karabük'te trafik kazası: 4 yaralı
Yere yatırdıkları şahsı öldüresiye dövüp bıçakladılar
Cep telefonunu almak için yanan aracın içine girdi
Denizli'deki orman yangını kontrol altına alındı
İsrail Genelkurmay Başkanı Halevi'den İran açıklaması
Kars'ta maganda kurşunu 6 yaşındaki çocuğu hayattan kopardı
SOLOTÜRK'ten nefes kesen gösteri
Elazığ FK'yi rahat geçen Konyaspor, kupada turladı
Diyanet İşleri Başkanı Erbaş, Atatürk için dua etti
Ordu'da bazaya sıkışan kadın hayatını kaybetti
Yaramaz kedi, kafasını konserve kutusuna sıkıştırdı
Süper Lig'de 10. haftanın VAR kayıtları