Patatesler böyle gözüküyorsa dikkat! Meğer hastalık saçıyormuş…
Patatesler böyle gözüküyorsa dikkat! Meğer hastalık saçıyormuş…
Mutfakların olmazsa olmaz gıdaları arasında ilk sırada şüphesiz patates yer alır. Kızartılması, haşlanması ya da herhangi bir yemeğe konulmasıyla kısacası her haliyle tüketilen bu besin eğer öyle gözüküyorsa yemeyi aklınızdan bile geçirmeyin.
Haber Giriş Tarihi: 08.07.2024 17:08
Haber Güncellenme Tarihi: 08.07.2024 17:08
Kaynak:
Ensonhaber
İster te başına ister de herhangi bir yemeğe katıldığında her hali ile tüketilen patates mutfakların olmazsa olmazlarındandır. Ancak bazı durumlarda patateslerde bozulmalar meydana gelebilir.
Özellikle saklama koşullarına bağlı olarak filizlenme sorunu yaşanan patatesler de en çok karşılaşılan diğer sorun ise yeşillenme sorunudur.
Çoğu kişi için önemsiz görülen bu durum soyulma esnasında temizlenerek pişirilmeye devam edilir. Ancak bu yeşillenme sandığınız kadar masum olmayabiliyormuş. Adeta zehir tehlikesi taşıyan yeşillenmiş patatesler bakın neden tüketilmemesi gerekiyormuş.
Ağzınıza bile sürmeyin!
Patates saklama koşullarına bağlı olarak oluştuğu düşünülen sorunlar arasında yer alan yeşillenme en az önemsenen durumlar arasında yer alırken meğer oldukça önemliymiş.
Söz konusu olan yeşillenme durumu patatesin içerisindeki klorofil maddesinin arttığını gösteriyormuş. Klorofilin yanında aynı zamanda yeşillenmeyle birlikte solanin üretimi de başlıyormuş.
Patatesin solanin üretmesi de patateste kimyasal zehir oluştuğu yönünde bir işaretmiş. Tam olarak bu durumda ne yazık ki yeşile dönmeye başlayan patates zehirlenme riskini de beraberinde getirir.
Patateslerde meydana gelen yeşillenme durumu ne kadar yaygın ise zehirleme durumu da o denli yüksek olduğundan patatesleri yeşillendiği zaman kesinlikle tüketmemeye özen göstermeniz sağlığınız için oldukça faydalı olacaktır.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Patatesler böyle gözüküyorsa dikkat! Meğer hastalık saçıyormuş…
Mutfakların olmazsa olmaz gıdaları arasında ilk sırada şüphesiz patates yer alır. Kızartılması, haşlanması ya da herhangi bir yemeğe konulmasıyla kısacası her haliyle tüketilen bu besin eğer öyle gözüküyorsa yemeyi aklınızdan bile geçirmeyin.
İster te başına ister de herhangi bir yemeğe katıldığında her hali ile tüketilen patates mutfakların olmazsa olmazlarındandır. Ancak bazı durumlarda patateslerde bozulmalar meydana gelebilir.
Özellikle saklama koşullarına bağlı olarak filizlenme sorunu yaşanan patatesler de en çok karşılaşılan diğer sorun ise yeşillenme sorunudur.
Çoğu kişi için önemsiz görülen bu durum soyulma esnasında temizlenerek pişirilmeye devam edilir. Ancak bu yeşillenme sandığınız kadar masum olmayabiliyormuş. Adeta zehir tehlikesi taşıyan yeşillenmiş patatesler bakın neden tüketilmemesi gerekiyormuş.
Ağzınıza bile sürmeyin!
Patates saklama koşullarına bağlı olarak oluştuğu düşünülen sorunlar arasında yer alan yeşillenme en az önemsenen durumlar arasında yer alırken meğer oldukça önemliymiş.
Söz konusu olan yeşillenme durumu patatesin içerisindeki klorofil maddesinin arttığını gösteriyormuş. Klorofilin yanında aynı zamanda yeşillenmeyle birlikte solanin üretimi de başlıyormuş.
Patatesin solanin üretmesi de patateste kimyasal zehir oluştuğu yönünde bir işaretmiş. Tam olarak bu durumda ne yazık ki yeşile dönmeye başlayan patates zehirlenme riskini de beraberinde getirir.
Patateslerde meydana gelen yeşillenme durumu ne kadar yaygın ise zehirleme durumu da o denli yüksek olduğundan patatesleri yeşillendiği zaman kesinlikle tüketmemeye özen göstermeniz sağlığınız için oldukça faydalı olacaktır.
Kaynak: Ensonhaber
Sosyal medyada yayılan 'şantaj' videosu kurgu çıktı
Sivas'ta yangın
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan İstanbul'un işgalden kurtuluşu mesajı
TFF'de cinsel ilişki skandalında flaş gelişme: Montaj iddiası
Korsan takside ücret kavgası: Kadın yolcudan taciz iddiası
Bursa'da 350 milyon yıl önce yaşayan hayvan fosilleri bulundu
Bursa'yı evrensel notalar kaplayacak
Bursa'da kavşakta otomobiller çarpıştı: 3 yaralı
Muğla'da orman yangını
Derede yüzmek isterken canından oldu
Yayladaki kaçak yapılar, sahipleri tarafından sökülmeye başlandı
Türk kahvesine 1 yılda yüzde 60 zam yapıldı! Artış devam edecek mi?
YÖK'ten 'Üniversite sistemi değişiyor' olayına ilişkin açıklama
Bakan Yerlikaya duyurdu: Kurgu görüntülerle şantaja gözaltı
Elon Musk paralarını yanlış IBAN'A yolladı