Kış ayı birçok hastalığa davetiye çıkartıyor. İlaç kullanmak istemeyen vatandaşlar da çareyi şifa deposu olan çorbalarda buluyor. Peki şifa deposu olan çorbalar hangi hastalıklara iyi geliyor?
SEMA ÜSTÜNTAŞ / BURSADA BUGÜN
Havaların soğumasıyla birlikte grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklar artıyor.
Şifayı doğal yollarla bulmak isteyen kişiler de çareyi çorba içerek arıyor.
Peki, hangi hastalıklara, hangi çorbalar iyi gelir?
"CANAN KARATAY BİLE ÖNCE KELLEPAÇA DİYOR"
Şifa deposu olan çorbaları sıralayan İşletmeci Gökhan Eken, "Canan Karatay bile önce Kellepaça çorbası diyor. Çorba çeşitlerimiz çok fazla. En şifalı çorba Kellepaça, çünkü kemik suyundan oluyor. Kazanlarımızda 6-7 saat kemik kaynatıp bu çorbayı yapıyoruz. Her çorbayı özü neyse onunla yapıyoruz. İşkembe de Kellepaça gibi kemik suyundan oluyor ama bana soracak olursanız en faydalı çorba Kellepaça derim. Kellepaça çorbası, soğuk algınlık gibi birçok hastalığa iyi geliyor. Her çorbanın ayrı şifası var. Mesela tavuk suyu, kendi suyundan oluyor. Kış aylarının vazgeçilmez çorbası bence tavuk suyu ve Kellepaça çorbasıdır. Asla değişmez" ifadelerine yer verdi.
"ŞİFAMIZI TÜM BURSA'YA DAĞITIYORUZ"
Evde Kellepaça çorbası yapacak olanlara da tavsiyeler veren Eken, "Evde bu çorbayı yapacak olan kişilerin önce saatlerce kemik kaynatmaları gerekiyor. Yağını, suyunu ve iliğini alıp, terbiye ile buluşturup sunum yapmaları lazım. Bizim sırrımız bundan ibaret. Böylelikle Bursa'da ulaşabileceğimiz her yere ulaşmaya çalışıyoruz. Şifamızı tüm Bursa'ya dağıtıyoruz" dedi.
"GÜNDE BİR TANE ÇORBA İÇSİNLER"
Dükkana çorba içmek için gelen müşteriler, İşkembe, Kellepaça çorbalarını ağırlıklı olarak içtiklerini söyleyerek, "Kellepaça çorbasını her gün içiyorum, vazgeçilmezim. Astım, bronşit, grip, soğuk algınlığına bu çorba çok iyi geliyor. Bir haftadır geçmeyen gribim vardı, bu çorba sayesinde iyileştim, gayet iyiyim. Çorbalar sayesinde bizler de şifamızı buluyoruz. Günde bir tane çorba içsinler" şeklinde konuştu.